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Aplicaciones Huevo Entero Líqido Pasteurizado

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Esta completa línea de productos surge para satisfacer las necesidades especificas de restaurantes, comedores industriales, hoteles, etc.

Es una selección de productos que han probado ser ideales para la preparación higiénica de diversos platillos, como omelet, capeados, postres y suflés.

Se aplica de la misma manera que el huevo cascarón  en bizcochería, todo tipo de pasteles, planchas para pastel esponja, todo tipo de mamones, profiteroles, y barnizado de danés.

Se  utiliza por igual con harina blanca o mixes.

Aplicaciones más comunes

Repostería y galletería

Panadería

Food Service Restaurant

Elaboración de aderezos y mayonesas

Confitería

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